Català Castellano

ACTIVITATS COMPLEMENTÀRIES

Seguint la línia dels últims anys, s’organitzaran diverses activitats complementàries de la mostra de degustació. Aquestes activitats seran de caire temàtic relacionades amb el món del cava i la gastronomia.

CELLER DE LA FASSINA DE CAN GUINEU

Totes les activitats es duen a terme al c. Sant Pere, 46
A partir de divendres 7 d'octubre a la tarda no s'accepten inscripcions a les activitats per telèfon ni per correu electrònic. Per inscriure's caldrà anar presencialment el dissabte o el diumenge al celler de la Fassina Can Guineu.

Dissabte 8 d’octubre

11.00 h GRANS CAVES
Associació Sommeliers Penedès-Garraf
Tast de 6 caves de gama alta
Sessió especial • Preu: 10 € • Aforament màxim 30 persones

12.15 h LA CUINA AL CAVA I ELS SEUS MARIDATGES
Caves Agustí Torelló Mata
Conceptes bàsics d'harmonies dels caves amb diferents productes. Tast pràctic

13.30 h GOURMET CASINO DEL CAVA
Caves Gramona
El plaer de tastar, l'excitant món dels casinos, la satisfacció d'aprendre i gaudir… El nostre Casino Gastronòmic és la solució. És una manera divertida d'aprendre sobre els nostres caves

El joc del tast de caves
Tast de caves a cegues. A la taula de joc hi haurà 10 tipus diferents de caves. Es donaran pistes del tipus de cava que s'està tastant i del celler que l'elabora per tal que els participants facin joc i apostin per una de les opcions de la taula
El joc dels aromes del cava
Quantes vegades esteu prenent un vi, una cervesa, o qualsevol altra beguda i penseu que l'olor us recorda a alguna cosa… però no sabeu posar-hi nom o recordar què és
La Gran Subhasta
Al final del Casino els participants podran utilitzar les fitxes guanyades en una subhasta.

15.00 h POSTRES, XOCOLATES I CAVA
Caves Llopart
Maridatge de postres, xocolates i cava

16.00 h MÉS QUE UN CAVA UN SECRET
Caves Castelo de Pedregosa
Presentació i tast d'il Secreto, un nou cava del celler, acompanyat de nota de tast del producte i d'un modern audiovisual

17.15 h EL NAIXEMENT DEL CAVA
Caves Codorníu
Tast de caves diferent i innovador. Els assistents tindran el privilegi d'experimentar la sorprenent transformació dels vins base en els excel•lents caves de la casa. Durant aquest tast actiu es serviran vins base procedents de les varietats de raïm que s'utilitzen per elaborar els caves Codorníu: chardonnay, pinot noir, macabeu, xarel•lo i parellada. Seguidament es tastaran dos tipus de caves. Mitjançant un joc es convidarà als participants a realitzar un cupatge.

18.30 h SHOW COOKING DE CUINA AL CAVA
Càtering Cal Blay
Demostració en directe de diferents plats del receptari de cuina catalana actualitzada en què el cava hi té un paper protagonista

Diumenge 9 d'octubre

11.00 h MARIDATGE CAVA I MÚSICA CLÀSSICA DE CORDA EN DIRECTE
Caves Rimarts

12.15 h TAST DE VARIETALS I MARIDATGE AMB DELICATESSEN
Caves Juvé & Camps
Es degustaran 3 caves varietals, cadascun maridat amb una delicatessen. El tast estarà conduït pel Sr. Toni Chortó, de Juvé & Camps, que parlarà dels maridatges i un enòleg que comentarà els caves

13.30 h TRIPLE X AMB VILARNAU
Caves Vilarnau
Tast de 3 caves maridats amb 3 Xocolates, 3 peces de música de saXo i una lectura de seXe

14.45 h TASTETS I CAVA
Caves Llopart
Maridatge de cava amb assortiment de piscolabis

16.00 h LA CUINA TRADICIONAL AL CAVA AMB INNOVACIONS DE MERCAT
Hotel Fonda Neus i caves LLopart
Show cooking de l'aplicació del cava a la cuina tradicional i de mercat amb tastets.
Inclou maridatge amb caves Llopart

16.45 h MÉS QUE UN CAVA UN SECRET
Caves Castelo de Pedregosa
Presentació i tast d'il Secreto, un nou cava del celler, acompanyat de nota de tast del producte i d'un modern audiovisual

19.10 h CAVA RECAREDO & SAXOS QUARTET
Caves Recaredo i Saxos Quartet
Tast de 4 caves de Recaredo maridats amb música de Jazz en viu

Preu de les sessions 5 €
Places limitades. Grups màxim 50 persones

Reserves
Oficina de Turisme • Sant Sadurní d'Anoia
T. 93 891 31 88 • turisme@santsadurni.cat

ENOVISITES

enoturismePENEDÈS us ofereix un ampli programa de visites i activitats en caves i cellers del Penedès durant tot el cap de setmana

Empresa	Activitat
Antonio Mascaró	Viu el desgorjat tradicional
Artcava	Fes el teu propi cava • Taller de desgorjat • Visita i tast
Blancher Caves i Vins	Celler, museu i tast de cava
Bodega J. Miquel Jané	Visita i curs de tast
Canals & Munné	Visita i tast
Cava Mas Tinell	3 tastos a la bodega
Caves Jaume Giró i Giró	Visita i cata express
Caves Mestres	Concert vermut • Visita al celler
Caves Nadal	Sensacions del cava
Caves Recaredo	100% Bruts Nature
Celler Can Bonastre Wine Resort	Esmorzar de forquilla a l'antic celler • Circuit Spa • Vinya, celler i tast de vins
Cellers Carol Vallès	L'elaboració del cava
Centre d'interpretació del Castell	Descobrint un castell de frontera de Gelida
Codorníu	Esmorzar entre cava
Eudald Massana Noya	Descobrir sensacions de verema
Freixenet	Visita tradicional • Visita familiar • Visita a la carta
Jean Leon	Ruta amb Segway entre vinyes • Una història de Hollywood
Joan Sardà	El vi: abans un producte, ara una experiència
Mas Can Colomé	Esmorzar al celler amb copa de benvinguda
Mas Comtal	Descobreix Mas Comtal
Patronat de Turisme de Subirats	Visita el castell de Subirats • Museu d'Esperanto • Torre-Ramona: sorprenent i misteriosa
Torrens Moliner vins i caves	La vinya, el vi i el cava
Vallformosa	Maridatge de xocolata i cava
Vilarnau	Emociona't! Un dia de caves entre vinyes

Per a informació d'horaris, preus i gestió de reserves anticipades
Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès
Hermenegild Clascar 1-3 • Vilafranca del Penedès
T. 93 817 01 60 • info@enoturismepenedes.cat

Durant els dies de la mostra
Estand enoturismePENEDÈS a la mateixa mostra
T. 650 973 295

Tota la informació
www.enoturismepenedes.cat

LA BOTIGA DEL CAVATAST

Rambla de la Generalitat, a la mateixa mostra

Nou espai comercial on trobareu a la venda TOTS els caves del Cavatast!

Horaris
Divendres 7 d'octubre: de 19 a 22 h
Dissabte 8 d'octubre: de 12 a 16 h i de 18 a 22 h
Diumenge 9 d'octubre: d'11 a 16 h i de 18 a 21 h

CIC FASSINA. CENTRE D'INTERPRETACIÓ DEL CAVA

C. de l'Hospital, 23

Sabeu què és una fassina? Voleu tenir una fil·loxera a les mans? Us proposem un recorregut pel món del cava que us en revelarà els orígens, la història, el procés d'elaboració, i que us en farà viure l'essència de forma amena i divertida

Horari visites
Dissabte 8 i diumenge 9 d'octubre
d'11 a 14 h i de 16 a 19 h

Preu 3 €

Reserves
Oficina de Turisme • Sant Sadurní d'Anoia
T. 93 891 31 88 • turisme@santsadurni.cat
Places limitades. Grups màxim 50 person

EXPOSICIÓ DE CARTELLS DE CAVA D'ÈPOCA

La Fassina de can Guineu

Col·lecció Marc Martí

Horari visites
Dissabte 8 i diumenge 9 d'octubre
d'11 a 14 h i de 16 a 19 h

RUTES A PEU PER SANT SADURNÍ

Dissabte 8 d'octubre

10.30 h Ruta pel centre de Sant Sadurní d'Anoia
Inclou concert i aperitiu amb cava a caves Mestres

Reserves
Montmar Oci i Cultura S.C.P.
T. 667 749 588 - info@montmar.org
Places limitades

11.00 h Ruta teatralitzada "Un viatge als inicis del cava"
Raül Mir, un descendent dels anomenats Set Savis de Grècia, els quals van capitanejar la lluita contra la fil·loxera, torna a la seva vila nadiua i evoca els records d'una època apassionant

Reserves
Oficina de Turisme • Sant Sadurní d'Anoia
T. 93 891 31 88 • turisme@santsadurni.cat
Places limitades