Un nou equipament permetrà conèixer a fons tot allò vinculat al producte més emblemàtic de Sant Sadurní d’Anoia. El cap de setmana del 8 i 9 d’octubre, coincidint amb la XV edició del Cavatast, el Patronat de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia obrirà al públic el Centre d’Interpretació del Cava, ubicat a un lloc únic, el cèntric i rehabilitat edifici de la Fassina de Can Guineu.
El CIC Fassina té una superfície de 2.000 metres quadrats, amb una decoració pensada i escollida pel lluïment i la contemplació dels elements arquitectònics d’aquest singular edifici.
El Centre obre portes amb diversos elements, com taules temàtiques digitals, una àrea de vídeo en tres dimensions o un espai dedicat al folklore i els elements de les festes de Sant Sadurní.
Les pantalles interactives amb informació sobre la història del cava, la Fassina de Can Guineu i Sant Sadurní d’Anoia; la prova de realitat augmentada amb la fil·loxera com a protagonista, que mostra l’evolució de l’insecte des que és un ou fins a que té forma alada; i la projecció d’un vídeo en tres dimensions dedicat al cava i als sentits, són alguns dels reclams que es trobarà el visitant del nou Centre d’Interpretació del Cava.
A més, el recorregut –d’entre 30 i 60 minuts-, culmina a la sala més espectacular: el lloc on s’ubicava antigament la fassina i on es destil·laven els licors.
Per a visitar les noves instal·lacions el cap de setmana del Cavatast cal fer una reserva prèvia a l’Oficina de Turisme, ubicada al mateix edifici, a través del telèfon 93.891.31.88 o de l’adreça electrònica turisme@santsadurni.cat
El preu de l’entrada general és de 3 euros; i de 2 euros per a menors d’entre 6 i 12 anys, jubilats, estudiants i famílies nombroses.
Al Centre d’Interpretació del Cava podràs viure una experiència única i gaudir amb tots els sentits del cava i la seva història.
T’esperem!
La Botiga del Cavatast és un nou espai comercial atractiu i dinàmic, pensat per a millorar les relacions entre expositors i clients, i romandrà obert al públic els tres dies de la mostra. No t’ho perdis!
En la roda de premsa s’han explicat algunes de les principals novetats de la fira d’enguany, com el canvi d’ubicació (la fira es portarà a terme a la part superior de la Rambla Generalitat, tocant la Plaça Pau Casals) i el preu dels tiquets. El regidor de Comerç i Turisme ha explicat que el visitant adquirirà una copa de cava (que també serà diferent en l’edició d’enguany) i quatre tiquets per 6,00€; i podrà degustar una gran varietat de referències de cava amb un funcionament diferent al d’anys anteriors. Així, cada elaborador decidirà quants tiquets es requereixen per degustar cada producte. Segons el regidor, això suposa una millora de l’experiència de tast i una aposta per la varietat en l’oferta.
Has pensat que visitar la mostra de caves també és una excusa perfecte per descobrir tot el que et proposa el Penedès? Sant Sadurní d’Anoia està ple d’edificis modernistes –com l’antiga torre de defensa o el campanar gòtic de la Plaça de l’església-, i tens a la teva disposició rutes turístiques, com la ruta de les caves en bicicleta i moltes altres activitats.
En el Cavatast podràs tastar moltes i variades referències de productes amb denominació cava. Però si vols aprofundir en l’elaboració o fins i tot crear el teu propi cava, si vols visitar les caves i cellers més emblemàtics del Penedès, si et ve de gust una passejada per les vinyes, o vols gaudir d’un esmorzar o d’un concert-vermut mentre descobreixes els secrets d’aquest producte de la nostra terra, també ho podràs fer. Durant el cap de setmana del 7, 8 i 9 d’octubre els establiments d’enoturismePENEDÈS t’obren les seves portes amb un conjunt d’activitats per a tots els gustos. Consulta aquí totes les 
A més, aquest any torna una de les activitats més demandades: Triple X -Xocolata, saXo, seXe-, un apassionant recorregut per les xocolates amb la narració de poemes eròtics i l’acompanyament d’un saxofonista, a càrrec de les caves Vilarnau. L’oferta musical es completa amb la proposta del Saxos Quartet i les Caves Recaredo.
Un espai on podràs conèixer de ben aprop què és i com funciona aquesta gran fira i on obtindràs tota la informació que t’interessa: com arribar-hi, horaris, preus, expositors, activitats, etc.