Aquest matí hem presentat de forma oficial al públic i als mitjans de comunicació la XV edició de la Mostra de Caves i Gastronomia, el Cavatast, que se celebrarà el 7, 8 i 9 d’octubre a Sant Sadurní d’Anoia.
Hem fet una roda de premsa en la qual han participat Josep Mª Ribas, alcalde de Sant Sadurní d’Anoia; Jep Bargalló, regidor de Comerç i Turisme; Joan Capellades, director del Patronat de Turisme; i Eugeni Garcia, representant de Caixa Penedès.
Una de les incògnites que s’ha revelat avui ha estat qui inaugurarà el Cavatast la tarda del divendres 7 d’octubre. Serà Oriol Castro, cap de cuina d’elBulli des de l’any 2000. D’aquesta forma es reafirma l’aposta per fer del Cavatast un esdeveniment enogastronòmic de referència, comptant amb figures del món de la gastronomia de primer nivell.
En la roda de premsa s’han explicat algunes de les principals novetats de la fira d’enguany, com el canvi d’ubicació (la fira es portarà a terme a la part superior de la Rambla Generalitat, tocant la Plaça Pau Casals) i el preu dels tiquets. El regidor de Comerç i Turisme ha explicat que el visitant adquirirà una copa de cava (que també serà diferent en l’edició d’enguany) i quatre tiquets per 6,00€; i podrà degustar una gran varietat de referències de cava amb un funcionament diferent al d’anys anteriors. Així, cada elaborador decidirà quants tiquets es requereixen per degustar cada producte. Segons el regidor, això suposa una millora de l’experiència de tast i una aposta per la varietat en l’oferta.
Durant el Cavatast, els expositors de la fira portaran a terme activitats enogastronòmiques al Celler del Centre d’Interpretació del Cava (CIC Fassina) i per assistir-hi és imprescindible fer una reserva prèvia contactant amb l’Oficina de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia (93.891.31.88 o turisme@santsadurni.cat). D’altra banda, enoturismePENEDÈS també organitzarà visites als cellers i caves de la comarca, així com activitats de maridatge en diferents establiments, pels quals cal fer la reserva contactant amb el Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès (93.817.01.60 o info@enoturismepenedes.cat).
L’alcalde de Sant Sadurní d’Anoia, Josep Mª Ribas, ha valorat de forma molt positiva la jornada de portes obertes del Centre d’Interpretació del Cava (CIC Fassina) que s’ha portat a terme durant el cap de setmana. Entre dissabte 24 i diumenge 25 de setembre han visitat el nou equipament turístic unes 1.000 persones, que han mostrat un alt nivell de satisfacció i d’interès per la visita. Serà en el marc del Cavatast, el 8 i 9 d’octubre, que el CIC Fassina obri definitivament les seves portes, per tal de convertir-se en l’equipament enoturístic de referència a la vila i actuar com a motor impulsor del turisme a Sant Sadurní d’Anoia.
A més, el dissabte 8 d’octubre es realitzarà una trobada de blocaires d’enogastronomia sota el nom “Cava & Blogs” al CIC Fassina, promoguda per la Penedesfera; i el Cavatast continuarà mantenint i reforçant la seva presència en les xarxes socials durant els propers dies, per tal d’arribar a un públic ampli i variat.
Com veus, s’apropa un Cavatast carregat de novetats que no et pots perdre!
